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Muffins aux myrtilles 24 Visit
Muffins aux myrtilles
Pour : 6 personnes
Durée : 50 minutes
Difficulté : Moyen
Pour cette recette, il vous faut :
125 g de beurre
175 g de sucre en poudre
2 œufs
1/4 de litre de lait
300 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide
100 g de myrtilles surgelées
sucre glace
1 pincée de sel
Phases techniques :
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Muffins aux myrtilles Préparer tous les ingrédients.
Muffins aux myrtilles Dans un cul de poule...
Muffins aux myrtilles ...blanchir le beurre ramolli avec le sucre en poudre.
Muffins aux myrtilles Ajouter les œufs un à un en les mélangeant vigoureusement.
Muffins aux myrtilles Ajouter la farine, le sel et la levure chimique...
Muffins aux myrtilles ...et enfin le lait.
Muffins aux myrtilles Travailler le mélange énergiquement au fouet...
Muffins aux myrtilles ...afin de bien aérer la pâte.
Muffins aux myrtilles Ajouter la vanille liquide et les myrtilles.
Muffins aux myrtilles Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone.
Muffins aux myrtilles Saupoudrer de sucre glace.
Muffins aux myrtilles Cuire 30 mn à four préalablement préchauffé à 150°C.
Muffins aux myrtilles Au terme de la cuisson...
Muffins aux myrtilles ...démouler et déguster tiède.

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