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Recette non illustrée - Recette illustrée Tarte aux poires 26 Visit Pour : 8 personnes Durée : 1 h 30 Difficulté : facile Pour cette recette, il vous faut : pâte brisée 300 g de crème d'amandes 1 boîte de poires au sirop amandes effilées nappage blond Phases techniques : PUB Préparer tous les ingrédients. Abaisser la pâte brisée. Foncer un moule à tarte de pâte brisée. Étaler la crème d'amandes sur toute la surface de la tarte. Bien égaliser. Émincer les poires en éventail. Disposer les poires sur toute la surface de la crème.... .... Enfourner à four chaud à 150°C. La crème d'amande gonfle légèrement et prend peu à peu une couleur brune. En cuisant cette tarte à 150°C, la coloration va se faire lentement ainsi, la pâte brisée cuira mieux. Lorsque le dessus est bien doré, retirer la tarte du four. Laisser refroidir. La cuisson totale doit durer entre 40 et 50 mn. Au four micro-ondes ou alors à feu doux, faire fondre le nappage blond avec un peu d'eau. Napper au pinceau toute la surface de la tarte. Pour la finition, parsemer d'amandes effilées grillées. Bon appétit !!!

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