 Préparer tous les ingrédients. |
 Abaisser la pâte brisée. |
 Foncer un moule à tarte en silicone. |
 Cuire à blanc le fond de tarte. Pendant ce temps, réaliser une crème pâtissière. |
 Equeter les fraises et les laver rapidement sous l'eau claire. |
 Au terme de la cuisson, laisser refroidir le fond de tarte. |
 Etaler la crème pâtissière sur le fond de tarte. |
 Ranger les fraises en rosace sur la crème pâtissieres. |
 Faire fondre un peu de nappage rouge à feu doux avec une cuil. à soupe d'eau. Fouetter le nappage afin de le rendre homogène et qu'il n'ait pas de grumeaux. Lustrer la surface de la tarte à l'aide d'un pinceau. |
